Süffeln im Rheinland
Für einen sehr guten Freund, nämlich den Christoph von "Originalverkorkt", muss ich mal eben schamlos Werbung machen - er gibt sich einach zu sehr liebevoll Mühe, uns zu unterhalten & zu verkosten:
Die nächsten Wein-Abende finden im Café Rittershaus in Bonn sowie im Haus Dahlem in Rheinbach Wormersdorf statt:
Wein & Käse
Eine kongeniale Symbiose
Es ist üblich, zu Wein neben Brot auch Käse zu reichen. Diese Tradition werden wir an diesem Weinabend fortführen, jedoch auf ganz besondere Weise. Zu zehn charakteristischen Käsesorten wird ebenso charaktervoller, passender Wein kombiniert.
Die Reise führt uns von Deutschland aus in das traditionelle Käseland Frankreich und weiter nach Spanien und Italien. Begleitet werde ich auf meiner Tour von Landwirtschaftsdirektor a.D. Ernst Hammes, der einige Exemplare aus hiesigen Käsereien vorstellen wird und uns anhand dieser Käse ganz kurzweilig traditionelle und moderne Käseproduktion erläutert.
Wir werden an diesem Abend viele schöne Überraschungen erleben, beispielsweise wenn wir Brie de Maux mit Spätburgunder verbinden, St. Nectaire mit einem gereiften Chardonnay, Crottin de Chavignol mit Sancerre oder Stilton mit Port.
Der Preis für diese Veranstaltung beträgt Euro 49,-/ Person (für 11 Weine & 11 Käse, Wasser, Brot und spannende Unterhaltung).
Termin: 4. November 2011, ab 19:30 Uhr, Haus Dahlem, Rheinbach-Wormersdorf - Kartenbestellung: 0176 - 200 11 651
Termin: 10. November 2011, ab 19:30 Uhr, Café Rittershaus, Kaiserstraße 1d, Bonn - Kartenbestellung: 0228 - 22 34 85
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Schampus un’ Crämang
Ein Abend der schäumenden Träume
Champagner gehört in Deutschland zu den selten getrunkenen Exklusivprodukten, die häufig zu lange im Keller lagern, um dann nach Jahren zu einem ganz besonderen Anlass hervorgeholt zu werden. Häufig ist das Ergebnis etwas enttäuschend, weil der Wein dann seine Frische und Spritzigkeit verloren hat. Der Deutsche trinkt zwar jede Menge Schaumwein – der Pro-Kopf-Verbrauch ist der Höchste in der EU –, doch gibt er wie auch für andere Lebensmittel am wenigsten dafür aus. Daher stehen günstiger Prosecco und Cava hoch im Kurs, häufig beim Discounter erworben.
Dieser Abend ist ein Plädoyer für den richtigen Schaumwein und die richtige Qualität zur richtigen Zeit. Wir probieren zehn Weine, deutsche Sekte, spanischen Cava, italienische Franciacorta und die weite Welt französischer Crémants und Champagner und stellen fest, dass es im Vergleich zu Veuve-Clicquot und Moët & Chandon viel besseren Schaumwein für weniger Geld gibt.
Der Preis für diese Veranstaltung beträgt Euro 49,-/ Person (für 10 Weine, Quiche, Wasser, Brot und spannende Unterhaltung).
Termin: 8. Dezember 2011, ab 19:30 Uhr, Café Rittershaus, Kaiserstraße 1d, Bonn - Kartenbestellung: 0228 - 22 34 85
Termin: 9. Dezember 2011, ab 19:30 Uhr, Haus Dahlem, Rheinbach-Wormersdorf - Kartenbestellung: 0176 - 200 11 651
Die nächsten Wein-Abende finden im Café Rittershaus in Bonn sowie im Haus Dahlem in Rheinbach Wormersdorf statt:
Wein & Käse
Eine kongeniale Symbiose
Es ist üblich, zu Wein neben Brot auch Käse zu reichen. Diese Tradition werden wir an diesem Weinabend fortführen, jedoch auf ganz besondere Weise. Zu zehn charakteristischen Käsesorten wird ebenso charaktervoller, passender Wein kombiniert.
Die Reise führt uns von Deutschland aus in das traditionelle Käseland Frankreich und weiter nach Spanien und Italien. Begleitet werde ich auf meiner Tour von Landwirtschaftsdirektor a.D. Ernst Hammes, der einige Exemplare aus hiesigen Käsereien vorstellen wird und uns anhand dieser Käse ganz kurzweilig traditionelle und moderne Käseproduktion erläutert.
Wir werden an diesem Abend viele schöne Überraschungen erleben, beispielsweise wenn wir Brie de Maux mit Spätburgunder verbinden, St. Nectaire mit einem gereiften Chardonnay, Crottin de Chavignol mit Sancerre oder Stilton mit Port.
Der Preis für diese Veranstaltung beträgt Euro 49,-/ Person (für 11 Weine & 11 Käse, Wasser, Brot und spannende Unterhaltung).
Termin: 4. November 2011, ab 19:30 Uhr, Haus Dahlem, Rheinbach-Wormersdorf - Kartenbestellung: 0176 - 200 11 651
Termin: 10. November 2011, ab 19:30 Uhr, Café Rittershaus, Kaiserstraße 1d, Bonn - Kartenbestellung: 0228 - 22 34 85
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Schampus un’ Crämang
Ein Abend der schäumenden Träume
Champagner gehört in Deutschland zu den selten getrunkenen Exklusivprodukten, die häufig zu lange im Keller lagern, um dann nach Jahren zu einem ganz besonderen Anlass hervorgeholt zu werden. Häufig ist das Ergebnis etwas enttäuschend, weil der Wein dann seine Frische und Spritzigkeit verloren hat. Der Deutsche trinkt zwar jede Menge Schaumwein – der Pro-Kopf-Verbrauch ist der Höchste in der EU –, doch gibt er wie auch für andere Lebensmittel am wenigsten dafür aus. Daher stehen günstiger Prosecco und Cava hoch im Kurs, häufig beim Discounter erworben.
Dieser Abend ist ein Plädoyer für den richtigen Schaumwein und die richtige Qualität zur richtigen Zeit. Wir probieren zehn Weine, deutsche Sekte, spanischen Cava, italienische Franciacorta und die weite Welt französischer Crémants und Champagner und stellen fest, dass es im Vergleich zu Veuve-Clicquot und Moët & Chandon viel besseren Schaumwein für weniger Geld gibt.
Der Preis für diese Veranstaltung beträgt Euro 49,-/ Person (für 10 Weine, Quiche, Wasser, Brot und spannende Unterhaltung).
Termin: 8. Dezember 2011, ab 19:30 Uhr, Café Rittershaus, Kaiserstraße 1d, Bonn - Kartenbestellung: 0228 - 22 34 85
Termin: 9. Dezember 2011, ab 19:30 Uhr, Haus Dahlem, Rheinbach-Wormersdorf - Kartenbestellung: 0176 - 200 11 651
fishy_ - 2. Sep, 14:54
